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工业冷冻机结晶技术在油脂工业中的作用

所属分类:公司新闻    发布时间: 2020-07-25    作者:辽宁制冷设备
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下面就由辽宁制冷设备给大家分享一下工业冷冻机结晶技能在油脂工业中的运用,以及冷冻结晶的原理、现在油脂工业别离提纯中选用冷冻结晶技能的别离办法,及其操作和运用特色。

1.概述

晶体在溶液中构成的进程称为结晶。结晶的办法一般有2种:一种是蒸腾溶剂法,它适用于温度对溶解度影响不大的物质。沿海地区“晒盐”就是利用的这种办法。另一种是冷却热饱满溶液法。

此法适用于温度升高,溶解度也增加的物质。如北方地区的盐湖,夏天温度高,湖面上无晶体出现;每到冬季,气温下降,石碱(Na2CO3·10H2O)、芒硝(Na2SO4·10H2O)等物质就从盐湖里分出来。在实验室里为取得较大的完好晶体,常运用缓慢下降温度,减慢结晶速率的办法。

工业冷冻机

结晶可分为晶核生成(成核)和晶体生长两个阶段,两个阶段的推动力都是溶液的过饱满度(结晶溶液中溶质的浓度超越其饱满溶解度之值)。晶核的生成有三种形式:即初级均相成核、初级非均相成核及二次成核。在高过饱满度下,溶液自发地生成晶核的进程,称为初级均相成核;溶液在外来物(如大气中的微尘)的诱导下生成晶核的进程,称为初级非均相成核;而在含有溶质晶体的溶液中的成核进程,称为二次成核。二次成核也归于非均相成核进程,它是在晶体之间或晶体与其他固体(器壁、搅拌器等)碰撞时所发生的细小晶粒的诱导下发生的。

2.冷冻结晶技能在工业上的运用

工业上的冷冻结晶技能首要是使溶液冷却(冷冻)而达到饱满发生结晶。此法用于溶解度随温度下降而削减的物质,例如:硝酸铵、硝酸钾、氯化铵、磷酸钠、芒硝等,这些物质的溶解度温度系数改变很大,当温度下降后,这些物质的溶解度下降,构成了过饱满溶液,处于热力学不安稳状态,溶质就会自溶液中结晶分出。这些化学物质特别合适于用冷冻结晶法别离之[1]。核工业的铀水冶厂用硫酸提取矿石中的铀时,得到了含铀的反萃取液,从其中沉积铀后发生了含很多Na2SO4的Na2CO3+NaOH溶液,为了收回这种碱液有必要除掉其中的Na2SO4,铀工厂就是选用冷冻结晶法。在大约0℃结晶出十水芒硝,过滤别离后,得到的碱液再返回到出产中运用,该进程即收回了碱液下降了工厂出产成本,又收回了有用的副产物芒硝。

工业冷冻机

3.冷冻结晶技能在油脂工业中的运用

冷冻结晶技能首要用于别离和纯化油脂中特定高价值成分,如:油酸、亚油酸等不饱满脂肪酸。现在,别离纯化多不饱满脂肪酸的办法国内外有十余种,其中有分子真空蒸馏法、超临界流体CO2萃取法、低温结晶法、尿素包合法和脂肪酶富集法等。其中运用到冷冻结晶技能的办法首要有两种:低温结晶法和尿素包合法。